Feeds:
Innlegg
Kommentarer

St.Hans

Det ble noen dager nå med skikkelig ruskevær, godt innevær med andre ord 🙂 Da var det bare å finne frem garn og strikkepinner og sette i gang. Denne gangen blir det pulsvarmere. Holder på med et par nå, i sart rosa og med nydelige perler som passer perfekt til 🙂 De blir litt små i størrelse, så de kan kanskje bli en passende gave til en ung frøken, eller en voksen dame med små hender….vi får se…
Kommer tilbake med bilde så snart de er ferdigstrikket.

Ellers så er det altså St.Hans i dag. Sola kom tittende og det går an å være ute igjen. Hos oss blir det grilling i dag…og så får vi se om det blir tur med fisking og bålbrenning i helga. Værmeldinga ser bra ut, heldigvis 🙂

Ønsker alle sammen en fin St.Hans-feiring 🙂

Endelig sommer!

Endelig kom sommeren, og nå har vi hatt noen nydelige dager i Bodø. Og jaggu ser det ut som det skal fortsette en stund også 🙂 Nå er det fint å få ordnet litt ute, og hagen begynner smått om senn og ta form slik vi vil ha den.

Når været er så fint som nå, så synes jeg det er veldig greit med enkel, men god mat. Det blir en del grilling, men innimellom har man lyst på noe annet, og da synes jeg en omelett kan være godt…og så er det jo lavkarbo 🙂 Her har jeg tilsatt løk og gressløk, og så har jeg tomat og agurk ved siden av. Kjempegodt! Det er ganske mye karbo i løk, men her er det snakk om så små mengder at det regner jeg ikke på en gang 🙂

Har også fått strikka litt. Denne gangen ble det et par russelester i sort og rosa på bestilling fra ei ung dame…så får vi håpe hun blir fornøyd når hun får se resultatet 🙂

Kos dere der ute i sommer-Norge…det gjør i hvert fall jeg 🙂

De fine maidagene var få, men gode….Nå har det regnet og vært skikkelig grått og trist noen dager. Alle planer om å få ordnet hagen og utearealet er akkurat det, bare planer. For å glemme det triste været vi har, syns jeg det er koselig å sysle med hobbyene mine, så nå har jeg strikket meg ei vinhøne, jeg har scrappet sammen med ei god venninne og resultatet ble et kort som er knytt sammen med sløyfe. Koselig, ikke sant?
Og så har jeg jo selvfølgelig strikket et par lester 🙂 Disse er strikket i Viking raggegarn, et mykt og skikkelig deilig garn å strikke med.
Vinhøna er strikket i Fritidsgarn på pinne nr 5 og tovet i vaskemaskin. Øyne og filt til nebbet fikk jeg tak i på Panduro. Nå er den altså ferdig, og sitter på benken fylt med en 3 liters pose med vin 🙂 Hvis du har lyst til å strikke din egen høne, så finner du mønsteret her.

Meteorologene tok fullstendig feil, heldigvis, og 17.mai ble en kjempefin dag her i Bodø 🙂 Ingen grunn til å klage når man kan sitte ute og drikke kaffe og høre på konsert. Og så Nikki da, nydelige jenta…pyntet henne med sløyfe og hun ble så vakkker at…..eller hva? Hun prøvde selvfølgelig å gnage i seg pynten, men jeg fikk kuttet den i akkurat passe lengde så hun ikke klarte å tygge den sønder og sammen 🙂
På ettermiddagen var vi så heldige å møte på et andepar som tydeligvis hadde reir i området. De bare spaserte rundt og lurte sikkert på hvilke rare skapninger vi var! Nydelige fugler og så morsomt for oss som elsker dyr.

For et nydelig mai-vær vi har hatt! Men, i morra er det selveste 17.mai, og hva skjer? Det skyer over og værmeldinga sier regn. Hadde håpa på en varm, solrik 17. mai, men det var visst for mye å håpe på. Ja, ja, ingenting vi kan gjøre med det! Hittil i mai har vi i alle fall hatt noen fantastiske dager her i Bodø. Skogen er grønn og bak huset vårt er det hvitveis så langt øyet kan nå. Vakkert 🙂
Tilbake til morradagen….får satse på varme klær i stedet for å hutre i bunad. Dette blir Nikkis første 17.mai. Nikki er min snart 9 måneder gamle labrador-jente. 25 kilo med ren og skjær lykke! Hun simpelthen elsker alle mennesker og dyr….nesten for mye noen ganger 🙂 Trøster meg med at en vakker dag blir hun ei klok, rolig labrador-dame som betrakter verden gjennom kloke øyne. Uansett, i morra skal hun pyntes med sløyfe og det kan jo bli riktig spennende! Som labradorer flest så tror hun jo at alt kan spises…og hun prøver virkelig å spise alt…..så vi får se om sløyfa overlever dagen 🙂
Uansett, ønsker dere alle en flott 17.mai!

Av og til hender det at man kommer over en roman som er så fengslende at man ønsker den aldri skal ta slutt. Akkurat sånn var Kate Mortons debutroman «Tilbake til Riverton» for meg.

Jeg-personen i romanen, den nå 98 år gamle Grace Bradley, som var hushjelp på Riverton i begynnelsen av forrige århundre, forteller sin historie. En historie om en familie, men mest om søstrene Hannah og Emmeline og deres liv fram til den skjebnesvangre dagen i 1924 da de blir vitne til en ung poets selvmord…eller var det det?

Vi blir også godt kjent med Grace, naturlig nok, både som ung hushjelp og den nå gamle damen som kjenner slutten nærme seg, og som bidrar til at det blir film av historien om Riverton og menneskene der.

Så hvis du er glad i historiske romaner, kan jeg absolutt anbefale denne 🙂

Dette er som sagt Kate Mortons debutroman, og nå kan du få den til redusert pris her.

Bunn: 200 gram hakkede mandler (jeg kjører mandlene i foodprocessoren)
150 gram smeltet smør

Bland smør og mandler og klem dette ut i ei springform, 24 cm. Legg bakepapir i bunnen så blir kaka lett å få ut av forma når den er ferdig. Sett bunnen til kjøling.

Fyll: 1 pakke jordbærgelé fra Heistad (er helt uten karbo)
1 pakke kremost naturell fra Tine
1 pakke fløte (1/3 l)
1 beger rømme (seterrømme har minst karbo)

Kok opp 4 dl vann og rør inn gelépulveret. Avkjøl, men ikke la den stivne.
Rør sammen rømme og kremost. Pisk krem av fløten og bland sammen med rømme/kremost-blandingen. Tilsett geléen. Tøm blandingen over bunnen og sett kaka til kjøling til den er stivnet helt.

Jeg pynter kaka med friske jordbær.

Dette blir ei frisk og kjempegod kake med lite karbo….sånn rundt 30 gram karbo totalt vil jeg tro 🙂

%d bloggers like this: